Bugnes

Ingrédients

500g de farine

200g de creme

une pincée de sel

4 oeufs

100g de sucre

1/2 cube de levure de boulanger ( environ 25g)

un peu de Rhum ou Fleurs d'oranger (moi j'ai mis fleurs d'oranger)

Préparation

Mettre tout les ingrédients dans la machine a pain ou dans le robot pour faire une belle pâte , puis la laisser posé recouverte d'un torchon pour qu'elle double de volume.

Puis étaler sur un plan fariné la pate et faite vos bugnes que vous ferez cuire ensuite dans une poêle avec de l'huile ou friteuse.

Une fois cuite mettre les bugnes dans un plat et recouvrir avec du sucre glace.

vous pouvez servir une petite assiette comme celle ci avec un café ou un thé pour le dessert

un peu de Raff'Olé saupoudré de pépite caramélisé .........humm super bon