Fondant chocolat mascarpone

Ingrédients :

- 200 g de chocolat

- 250 g de mascarpone

-100 g de sucre

- 50 g de farine

- 4 oeufs

Préchauffer le four à 200°.

Faire fondre le chocolat au micro-onde. Puis ajouter le mascarpone et bien mélanger

Dans un autre bol, faire blanchir le sucre avec les œufs, et ajouter le mélange a base de chocolat puis la farine

Verser la pâte un moule a manqué.

Enfourner 15 minutes pour qu'il soit fondant sinon un peu plus

Laisser le gâteau totalement refroidir avant de le démouler ,tres important sinon il va se casser.