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2014-02-24T16:45:18+01:00

Lapin a la moutarde

Publié par Alex -
Lapin a la moutarde

Ingrédients

1.5kg de lapin coupés en morceaux

50ml de farine

300g d'oignons

100ml de moutarde forte

200ml de crème liquide

1 càs de persil haché

sel et poivre

Epluchez les oignons, détaillez les en lamelles fines et disposez les dans l'ultra pro (ou autre plat avec un couvercle qui passe au four)

Enrobez les morceaux de lapin de farine et placez le lapin sur les oignons dans votre plat

Lapin a la moutarde

Dans un shaker, mêlez la moutarde, la crème, le persil, le sel et le poivre.

Répartissez le mélange sur la viande.

Couvrez et faite cuire 1h15 dans un four à 210°c

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