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2014-03-05T16:33:11+01:00

Madeleine Fruit de la passion orange

Publié par Alex -
Madeleine Fruit de la passion orange

Ingrédients:

3 oeufs

150g de sucre

200g de farine

100g de beurre fondu

8g de levure chimique

50g de lait

3 càc de thé Fruit de la passion orange de mon partenaire Alveus

Préparation

Mettez le lait au micro-onde quelques minutes pour qu'il soit un peu chaud puis versez les 3 càc de Thé Fruit de la passion orange dedans pour qu'il s'infuse bien.

Mettez à fondre le beurre au micro onde , moi j'ai mis dans dans le pichet micro cooks de Tupperware 1min environ

Mélangez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, puis le beurre et le lait et laisser reposer 15 min

Pendant le repos de la préparation faite préchauffer votre four a 240°c (Th8)

Madeleine Fruit de la passion orange

Ensuite versez la préparation dans les moules à madeleines, que vous avez préalablement passez sous l'eau pour les humidifié

Ne pas remplir jusqu'en haut car les madeleines vont gonfler , moi j'ai mis environ 1 càs par alvéole.

Enfournez à 240°c (Th8) pendant 5min

Puis a 200°c (Th6-7) pendant 10min

Surveillez bien la cuisson ne faite pas autre chose en même temps sinon vos madeleines vont être trop cuite

Démoulez dès la sortie du four.

Vous pouvez mettre quelques pépites de chocolat avant de mettre au four vos plaque de madeleine

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