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2014-03-19T19:04:42+01:00

Soupe de betterave

Publié par Alex -
Soupe de betterave

Ingrédients:

1L d'eau

2 cube de bouillon de boeuf dégraissé

500g de bettrave cuite épluchée

15g de beurre

15ml de vinaigre de vin

15ml de sucre de mon partenaire Ecoidée

1 carotte

1 poireau

1 gousse d'ail

15ml de paprika

Sel et poivre a volonté de mon partenaire Ecoidée

1 pot de crème de mon partenaire Perl'amande

Soupe de betterave

Faites chauffer 10min à 600w l'eau et les cubes de bouillon émietté.

Coupez la betterave en cubes. Mettez la betterave , le sucre, le vinaigre et le beurre dans un pichet (qui passe au micro-onde) et faite cuire 5min à 600w.

Soupe de betterave

Epluchez et lavez les légumes.

Coupez les carottes en cubes, émincez le poireau.

Epluchez et dégermez l'ail.

Prendre un plat qui passe au four moi j'ai pris l'ultra-pro de chez Tupperware , versez les légumes dedans soit poireau carottes ail puis ajoutez l'eau chaude , le paprika, le sel et le poivre et ensuite la betterave qui a chauffé.

Mélangez et faite cuire 30min dans le four , a 200°c

Soupe de betterave

Mixez la soupe au blinder et ajoutez la crème .

Soupe de betterave

Moi j'ai pas tout mixer j'ai laissez quelques morceaux de betterave et autre légumes

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