750 grammes
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Blog de cuisine amateur

La petite gourmandise d'Alex

Encornet Farcie

Encornet Farcie

Ingrédients

Encornet Farcie

Hacher la courgette et le poivron et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile de mon partenaire Moulin Castelas

Encornet Farcie

Hacher les steaks de soja et les steaks de viande et les ajouter a la garniture courgette/poivron et les faire cuire .

Saler et poivrer

Encornet Farcie

Une fois la viande cuite ajouter le vinaigre de poivron rouge de mon partenaire la Case à Vanille et mélanger bien

Encornet Farcie

Juste avant de garnir les encornets ajouter dans la farce 2 càs de moutarde de mon partenaire Raifalsa et mélanger de nouveau

Encornet Farcie

Garnir les encornets et les fermer avec des piques en bois pour éviter que la garniture sorte pendant la cuisson

Encornet Farcie

Faite revenir dans la poêle ou vous aviez fait cuire la garniture sans la laver le coulis de tomate et la boite de tomate concassé , si il vous reste un encornet vous pouvez le couper en morceau et le mettre dans la tomate, puis ajouter le persil

Saler et poivrer avec les produits de mon partenaire Ecoïdées la sauce tomate , ajouter aussi une pointe de vanille en poudre de mon partenaire La case a la vanille

Encornet Farcie

Verser ensuite la sauce tomate sur les encornets et faite cuire au four ,
et servir avec du riz

Encornet Farcie

Voila une fois cuit avec du riz au curcuma de mon partenaire Ecoïdées

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