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2014-07-15T19:06:26+02:00

Soupe de carottes

Publié par Alex -
Soupe de carottes

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 5 cs d'huile d'olive de mon partenaire Moulin Castelas
  • 1kg de carotte
  • 3 pommes de terres
  • 1 gousse d'ail
  • 100ml de lait de coco
  • 1 L de VeggieTea Capitain Carrot Infusé de mon partenaire Alveus
  • poivre et sel de mon partenaire Ecoïdées
Soupe de carottes

Couper l'oignon en dés fins et le faire revenir dans de l'huile

Soupe de carottes

Peler les pommes de terre et couper les carottes en tranches et ajouter à l'oignon.

Assaisonner avec l'ail, le poivre et le sel et faire revenir dans une casserole

Soupe de carottes

Faite infusé soit 20g de thé "Captain Carrot Organic" dans 1L d'eau

Soupe de carottes

Une fois le thé infusé l'ajouter au légumes et laisser cuire doucement jusqu'à ce que les carottes soient bien cuites

Soupe de carottes

Ajouter le lait de coco , réduire le tout en purée et dresser

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