750 grammes
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Blog de cuisine amateur

La petite gourmandise d'Alex

Crème brûlée a la MD

Ingrédients pour 6 pots:

  • 50ml de lait
  • 2 càc de vanille liquide ou 1/2 gousse de vanille
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaune d'oeufs
  • 70g de sucre
  • 500ml de crème liquide
  • sucre cassonade pour caraméliser le dessus

 

Faite chauffer le lait au micro onde et ajoutez la vanille liquide ou la gousse (laisser infuser 15 min pour la gousse)

Mélangez les oeufs +  les jaunes + le sucre puis ajoutez le lait parfumé , et ensuite la crème liquide et mélangez

Répartir la préparation dans les pots.

Mettre de l'eau dans la base de l'appareil , puis programmer la MD sur dessert lacté (3) et faire cuire 35-40min (moi j'ai mis 40min)

Laissez refroidir complètement et au moment de servir saupoudrez de sucre cassonade et caramélisez à l'aide d'un chalumeau ou sous le grill du four

 

Crème brûlée a la MD
Crème brûlée a la MD
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