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2015-04-29T18:47:08+02:00

caramel liquide

Publié par Alex -

Recette tupperware

 

Mettre dans une casserole 500g de sucre avec 120ml d'eau et 1 càs de vinaigre de vin ou vinaigre blanc et faire votre caramel
Dans une 2eme casserole porter a ébullition 250ml d'eau

Quand votre caramel a la couleur souhaiter retirer la casserole du feu et verser petit a petit l'eau chaude faite attention car le caramel va continuer a cuire donc risque de projection mélanger doucement entre chaque versement d'eau puis laisser refroidir avant de mettre dans un shaker et mettre au frais

 

Le shaker est en vente voir avec Les préparations culinaires d'Alexandra j'en n'ai 2 a la maison différents que je me sert très souvent

caramel liquide
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