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2015-04-26T14:08:31+02:00

Gaufre coco rhum

Publié par Alex -

Ingrédients:

  • 2 oeufs (jaunes et blancs séparés)
  • 200ml de lait d'amande
  • 125g de farine
  • 150ml de noix de coco en poudre (50g environ)
  • 5ml de levure chimique
  • 50ml de sucre (50g environ)
  • 50g de beurre
  • 15ml de rhum brun
  • décoration Vahiné

 

 

Faite préchauffer le four a 220°c

 

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le lait, la farine , la noix de coco, la levure et le sucre à l'aide du fouet , Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien

Dans le Speedy Chef de tupperware montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez les délicatement a la préparation du départ a l'aide de la spatule silicone.

Répartissez la pâte dans 2 moules à gaufres de tupperware posés sur la grille froide du four et faite cuire 15min environ dans votre four qui sera préchauffer a 220°c

Laissez-les tiédir avant de les démouler

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