saucisson brioché

250g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
1 peu de sel
200g de crème
1 saucisson a cuire

Commencer par faire cuire un peu le saucisson a l'eau chaude , moi je met le saucisson dans un tupperware qui ferme avec couvercle et je le recouvre d'eau chaude et je ferme le tupperware. une fois cuit je lui enlève la peau.

Pendant ce temps mélanger tout les ingrédients
Dans un moule a cake verser un peu de pâte au fond du moule mettre le saucisson et recouvrir du reste de pâte.

Faire cuire à 190°c environ 20min a surveiller en cours de cuisson si la pâte est cuite

utilisation du du four Combistream 25% vapeur Electrolux