24 Juillet 2018
1 filet mignon
moutarde
piment d’Espelette
tranche de lard fine
huile d'olive
Tomate du jardin
persil
ail , sel et poivre
Mélanger la moutarde avec l'huile d'olive et le piment d'Espelette , puis a l'aide d'un pinceau tartiner le filet mignon puis enrober le de lard et si il reste de la préparation a la moutarde vous pouvez en remettre sur le lard
Monter le Master Touch Weber Grills à 200°c puis commencer par faire cuire le filet mignon au moins 1h
Préparer des tomates provençale et les mettre autour du filet et faire cuire encore une 10ene de minute de plus