750 grammes
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Blog de cuisine amateur

La petite gourmandise d'Alex

Moule au BBQ

J'avais très envie de tester les moules au bbq pour changer un peu .... donc me voila prête avec tous se qu'il faut pour les faire au BBQ Weber master touch

 

Ingrédients:

  • une barquette de lardon nature
  • 4 échalotes + ail
  • 20cl de crème fraîche
  • 1/2 bouteille de vin blanc (les mini bouteilles bien sur !!)
  • poivre sel
  • persil
  • 2kg de moules

 

Mettre la plancha a chauffée dans le bbq puis mettre les lardons et échalotes et ail et fermer le bbq pendant 2/3 minutes
Ajouter ensuite les moules mélanger puis verser la crème et le vin blanc mélanger de nouveau et cuire 6/8 min (a voir aussi par rapport a la quantité)

T° du bbq monter a 250°c et bien sur pour l'accompagnement des frites :)

Moule au BBQ
Moule au BBQ
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Moule au BBQ
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