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2014-08-30T18:57:13+02:00

Crumble mirabelles basilic

Publié par Alex -

Ingrédients:

  • 6/7 mirabelles coupé en 2 par verrine
  • 1 peu de sirop de basilic de mon partenaire Eyguebelle dans chaque verrine
  • 70g de beurre
  • 70g de farine
  • 50g de sucre
Crumble mirabelles basilic

Couper les mirabelles en 2 et retirer le noyau et mettre environ 6 à 7 mirabelles par verrine (enfin chez moi c'est de grosse verrine donc en mettre moins si vos verrines sont plus petite) et ajouter ensuite un peu de sirop de basilic Eyguebelle dans chaque verrine (environ 1 càs par verrine pour mon cas a moi)

Crumble mirabelles basilic

Préparer le crumble en mélangeant avec les doigts le sucre, la farine et le beurre et répartir cette préparation sur chaque verrine (pour mon cas j'ai mis environ 2càs dans chaque verrine)

Crumble mirabelles basilic

Puis mettre a cuir environ 20min a 190°c dans un four préchauffer ( a régler la durer par rapport a votre four et si le dessus commence a dorer surtout)

Crumble mirabelles basilic

2014-08-29T11:21:19+02:00

Poulet et pâte

Publié par Alex -

A midi cuisse de poulet au four avec un peu de beurre et un petit sachet d'épice de mon partenaire ARIOSTO qui est spécial pour viande

Poulet et pâte

Pendant que le poulet etait en train de cuire doucement dans mon four , j'ai préparer la sauce tomate pour mettre sur les pates donc j'ai pris 40cl de tomate , j'ai ajouter la aussi un sachet d'épice de mon partenaire ARIOSTO , puis 2 càs de sirop de basilic de mon partenaire Eyguebelles et un peu de basilic en poudre

Poulet et pâte

Ensuite j'ai fait cuir les pâtes de mon partenaire Eterni Sapori

Poulet et pâte

2014-08-28T11:13:43+02:00

Sushi

Publié par Alex -

Il y a quelques temps j'ai reçu un colis de mon partenaire AvenueDuJapon et a l'interieur des épices pour mélanger dans le riz a sushi ... et bien sur pendant les vacances j'ai testé.

 

Donc ma garniture j'ai mis avocat et saumon cette fois ci

Pour la préparation du riz vous retrouverez mon article ici et j'ai ajouté quelques épices Furikake de mon partenaire AvenueDuJapon

Sushi
Sushi
Sushi

2014-08-28T10:45:52+02:00

Thé noir noix de coco

Publié par Alex -

j'ai fait un petit achat chez mon partenaire Pomme d'Ambre pour du thé surtout et la j'ai découvert un thé noir à la noix de coco .... donc j'ai vite ajouté a mon panier .... et aujourd'hui ma commande arrive comme a chaque fois rapidement et surtout bien emballé ... et a midi j'ai testé et verdict ... je recommande le thé de mon partenaire sans problème et doit etre super bon pour parfumer des crèmes brulés ou flan aux oeufs donc sera surement un prochain essai dans la cuisine.

 

et pour info si vous souhaitez être parrainer chez Pomme d'Ambre dite moi le vous aurez droit a 100pts dès votre premiere commande

 

et pour accompagner mon thé ... j'ai déguster un petit chocolat de mon nouveau partenaire Le Carré de chocolat .... un petit chocolat avec de la liqueur a l'interieur pour les gourmands

Thé noir noix de coco

2014-08-28T10:34:37+02:00

Poisson curcuma

Publié par Alex -

Aujourd'hui essai des épices de mon partenaire Pomme d'Ambre avec du poisson et du riz au curcuma. 

 

Donc j'ai mélanger une bonne cuillère a café des épices a poissons avec 20cl de crème que j'ai verser ensuite sur mon poisson et que j'ai fait cuire au four a 180°c

Poisson curcuma

et j'ai accompagnée le poisson avec un riz au curcuma de mon partenaire Pomme d'Ambre mais j'aurai aussi pu prendre le curcuma de mon partenaire Ecoïdées qui est aussi bon bon

Poisson curcuma

2014-08-28T09:00:17+02:00

Le carré de chocolat

Publié par Alex -

Mon nouveau partenaire est pur beurre de cacao ... et bien oui il s'agit de chocolat moi qui suit très gourmande et bien nous allons prochainement déguster de bon petit chocolat

 

Je vous présente donc mon nouveau partenaire "Le carré chocolat" de plus pour le lancement de notre partenariat vous trouverez un code réduction d'une valeur de 10% dans mon article

Le carré de chocolat
Le carré de chocolat
Une fabrication Française de chocolat - Made in Alsace !

Depuis 1946, date de création de la chocolaterie, nos produits sont tous fabriqués et commercialisés par la chocolaterie Abtey en Alsace avant d’être livrés dans la France entière.

La Qualité d'un chocolat pur beurre de cacao

Notre chocolat est certifié PUR BEURRE DE CACAO.

Le Carré de Chocolat, marque de la chocolaterie Abtey, met un point d'honneur à la qualité de ses produits, de la fabrication à la livraison. Tous nos produits contiennent du chocolat pur beurre de cacao, l'ingrédient essentiel d'un chocolat de qualité.

La Chocolaterie a été récompensée par un certificat de Qualité International : le BRC(British Retailer Consortium), obtenu avec le Higher Level, c’est-à-dire le plus haut niveau d’exigence.

Création des recettes, sélection des matières premières et réalisation, chacune des étapes de la fabrication des chocolats pur beurre de cacao Carré de Chocolat est réalisée dans un souci de qualité, pour votre plus grand plaisir.

Voici donc le colis reçu par mon partenaire "Le carré chocolat"

Le carré de chocolat

2014-08-26T10:50:06+02:00

Epice Jardin Louisiane

Publié par Alex -

Aujourd'hui au menu c'était pomme de terre maison que j'ai fait revenir dans un peu d'huile puis j'ai ajouter on va dire environ 2 càc d'épice "Jardin Louisiane" de mon partenaire Pomme d'ambre ... le sachet etait dans le coffret que j'ai offert a ma soeur

Epice Jardin Louisiane

Poivre, cumin, moutarde jaune, paprika, oignon, pili-pili, ail semoule, thym de Provence, origan sont les épices qui se trouvent dans le mélange "Jardin de Louisiane"

Epice Jardin Louisiane

2014-08-24T09:24:19+02:00

Marinade

Publié par Alex -

Aujourd'hui essai des épices de mon partenaire Pomme d'Ambre pour les grillades

 

donc j'ai mélanger 4 càc d'épice a grillade + huile d'olive et j'ai étaler au pinceau silicone sur les cotes de porc et sur le poulet pour faire cuire au barbecue

Marinade

et nous avons laisser reposer au frigo pendant 2h environ

Marinade

2014-08-24T09:20:17+02:00

coffret d'épice

Publié par Alex -

J'ai fait une commande chez mon partenaire Pomme d'Ambre pour offrir a ma soeur un coffret d'épices donc niveau rapidité de l'envoi de la commande super j'ai rien n'a dire car j'ai vraiment commander au dernier moment et j'ai reçu mon colis pour partir en vacances.

 

Donc le colis est arrivé comme ma photo soit super bien emballer et bien présenté

 

 

coffret d'épice

2014-08-12T17:26:06+02:00

Velouté de lentilles vertes du Puy

Publié par Alex -

Ingrédients

  • 300g de lentilles
  • 3 carottes
  • 3 échalotes
  • 3 gousses d'ail
  • 100g de beurre
  • 25cl de crème fraiche
  • 100g de lardon
  • sel et poivre
  • thé Captain Carrot Organic de mon partenaire Alveus
Velouté de lentilles vertes du Puy

Faire revenir au beurre les carottes (en petit morceaux), les echalotes, les gousses d'ail et les lardons

Velouté de lentilles vertes du Puy

Pendant ce temps faire infuser le thé "captain carrot organic" de mon partenaire Alveus dans 4 fois le volume d'eau par rapport au lentilles

Velouté de lentilles vertes du Puy

Ajouter a votre premiere préparation (carotte/échalotte/ail/lardon) les lentilles et l'eau dans lequel le thé aura bien infuser et faite cuire 45min

Velouté de lentilles vertes du Puy

Mixer le tout et mettre la crème fraîche

Rectifier l'assaisonnement et servir très chaud

Velouté de lentilles vertes du Puy

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