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2013-06-01T09:17:18+02:00

Cupcake noix de coco chocolat

Publié par Alex -
Cupcake noix de coco chocolat

Ingrédient pour les cup cake

- 2 œufs
- 125 gr de farine
- 125 gr de sucre en poudre
- 1 c a c de levure
- 75 gr de beurre fondu
- 80 ml de lait

- 20 ml de lait de coco
- 100g de noix de coco râpé

Glaçage sur le dessus

- 1 boite de mascarpone nature

- 125g de sucre glace

- 4/5 càs de nutella

- poudre de noix de coco

Préchauffer le four à 180 degrés

À l'aide d'un fouet électrique battre le sucre et les œufs jusqu'à se que le mélange blanchisse


Tout en continuant à fouetter ajouter le beurre fondue petit à petit puis le lait et le lait de coco.
Incorporé la farine et la levure et la poudre de noix de coco

Fouetter jusqu'à que se soit homogène.

Remplir vos moules mais pas trop sinon ça va déborder


Enfourner 15/20 min a mi hauteur.
Recette pour 12 cup cake envir
on

Cupcake noix de coco chocolat

Pendant la cuisson préparer le glaçage pour décorer vos cupcakes , donc mélanger le pot de mascarpone avec le sucre glace , une fois le mélange homogène ajouter petit a petit le nutella a votre convenance.

Laisser refroidir les cupcakes avant de mettre le glaçage.

Ensuite mettre a l'aide d'une douille le glaçage et mettre la déco soit poudre de noix de coco ou autre a votre choix

Commentaires

aurelie 17/08/2013 18:28

Bonjour, c'est un pot de 250 g pour la mascarpone? Merci

les petits gourmandises d'Alex 17/08/2013 22:14

oui oui 250g pour la mascarpone

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