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2013-07-31T14:39:33+02:00

Madeleines roquefort jambon

Publié par Alex -
Madeleines roquefort jambon

Ingrédients:

100g d'allumettes de jambon

60g de beurre

2 oeufs

sel et poivre

140g de farine

1/2 sachet de levure

50g de roquefort

10cl de lait

Préparation

Préchauffez le four à 240°c

Faite fondre le beurre au micro-onde

Battez les oeufs entiers dans un saladier avec le sel et le poivre, jusqu'a consistance mousseuse

Incorporez la farine et la levure

Ajoutez le fromage coupé en tout petits dès, le beurre fondu et les allumettes de jambon en mélangeant doucement puis incorporez le lait.

Remplissez les moules.

Madeleines roquefort jambon

Mettre au four à 240°c pendant 5min

puis réduire le four a 200°c pendant environ 10min

Madeleines roquefort jambon

voici une fois démoulé

Madeleines roquefort jambon

Autre présentation dans des petits moules autre que la forme de madeleine

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