Maki et Nigiri

20/11/2013 13:59

Ingrédients

riz a sushi

Algue pour Maki

saumon

sel poivre

concombre

Kit a sushi party de tupperware

J'ai trouvée le riz et l'algue dans le rayon Asiatique de mon magasin Sup... U

J'ai même utilisé le cuiseur à pate micro-onde de tupperware ..... pour faire cuire mon riz j'ai mis du riz jusqu'au trait puis de l'eau jusqu'au niveau pour le niveau 1 puis j'ai mis dans mon micro onde puissance 800W pendant 15min environ

Pour les Nigiri:

Avec un pinceau silicone soit papier absorbant huilé les moules, puis remplir à ras bord la base avec le riz ,

Puis posez le couvercle et pressez bien fort

Retirez le couvercle et démoulez , puis déposez une fine tranche de saumon

Pour les Makis:

Huilez la base et le couvercle, remplissez à moitié la base de riz et réalisez une gouttière à l'aide d'un couteau ou autre

Déposez dans la gouttière des lanières de saumon et concombre

et recouvrez de riz à raz bord.

Posez le couvercle sur la base et pressez en vous aidant des 2 bords larges

Posez une feuille d'algue sur votre plan de travail , puis démoulez le rouleau de riz.

Mouillez le bord de la feuille d'algue avec un pinceau silicone.

Enroulez le rouleau de riz dans la feuille d'algue et pressez doucement pour bien souder l'ensemble.

Coupez des tronçons réguliers et servez avec une sauce soja

Résultat de mes Nigiri et Maki fait pour la 1ere fois avec le kit sushi party de Tupperware