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2013-04-30T19:50:18+02:00

Salade pomme carottes

Publié par Alex -

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Carottes : 4

Pomme : 1

Citron (pour le jus) :2 cuillères à soupe

Vinaigre de vin :1 cuillère à soupe

Huile d’olive : 3 cuillères à soupe

Sel : 1 pincée

Poivre : 1 pincée

Noix : 3

Préparation

Éplucher et laver les carottes et la pomme.

Les râper finement, les déposer dans un saladier et arroser le tout de jus de citron.

Préparer la sauce : verser le vinaigre dans un bol et délayer avec le sel et le poivre. Ajouter l’huile et fouetter.

Casser, décortiquer et concasser les noix.

Verser la sauce dans le saladier, mélanger, parsemer de noix concassées et servir.

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