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Articles avec #desserts catégorie

2015-07-13T11:23:36+02:00

Charlotte au fromage blanc

Publié par Alex -

1 boite de fruit en sirop
300g de fromage blanc
50ml de sucre
biscuit a la cuillère ou boudoirs
100ml de sucre glace
150ml de sirop

 

 

Mélanger le fromage blanc avec le sucre normal
Mélanger ensuite les fruit au fromage blanc
Mélanger le sirop avec le sucre glace
Mouiller les boudoirs dans le sirop avant de les mettre dans le moule a charlotte, en mettre sur le contour et aussi sur le fond , ensuite répartir la préparation fromage blanc /fruits soit la moitié de la préparation puis remettre une couche de biscuit que vous aurez imbibé de sirop , puis recommencer l'opération et finir par une couche de biscuit.
Fermer le moule a charlotte et le mettre au frais
Démoulage demain soir

Le moule a charlotte vous intéresse prenez contact avec Les préparations culinaires d'Alexandra

Charlotte au fromage blancCharlotte au fromage blancCharlotte au fromage blanc
Charlotte au fromage blancCharlotte au fromage blanc
Charlotte au fromage blancCharlotte au fromage blancCharlotte au fromage blanc
Charlotte au fromage blancCharlotte au fromage blanc

2015-04-26T14:08:31+02:00

Gaufre coco rhum

Publié par Alex -

Ingrédients:

  • 2 oeufs (jaunes et blancs séparés)
  • 200ml de lait d'amande
  • 125g de farine
  • 150ml de noix de coco en poudre (50g environ)
  • 5ml de levure chimique
  • 50ml de sucre (50g environ)
  • 50g de beurre
  • 15ml de rhum brun
  • décoration Vahiné

 

 

Faite préchauffer le four a 220°c

 

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le lait, la farine , la noix de coco, la levure et le sucre à l'aide du fouet , Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien

Dans le Speedy Chef de tupperware montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez les délicatement a la préparation du départ a l'aide de la spatule silicone.

Répartissez la pâte dans 2 moules à gaufres de tupperware posés sur la grille froide du four et faite cuire 15min environ dans votre four qui sera préchauffer a 220°c

Laissez-les tiédir avant de les démouler

Gaufre coco rhumGaufre coco rhum
Gaufre coco rhumGaufre coco rhum
Gaufre coco rhumGaufre coco rhum
Gaufre coco rhumGaufre coco rhum

2015-04-26T10:17:18+02:00

Fromage blanc et fruit

Publié par Alex -
  • Fromage blanc
  • Sucre
  • banane
  • vermicelle chocolat de Vahiné et petite perle de couleur
  • 1 biscuit

 

Mélanger le fromage blanc et le sucre

Mettre au fond de votre verrine les bananes couper en rondelle puis par dessus le fromage blanc sucrée et au moment de servir ajouter un biscuit et mettre vermicelle de chocolat sur le dessus

Fromage blanc et fruitFromage blanc et fruit

2015-04-24T18:02:44+02:00

Gâteau a la farine caroube

Publié par Alex -

Ingrédients:

 

Préparation

Faire fondre le beurre au micro-onde 1min environ

Préchauffer votre four a 180°c.

Mélanger les oeufs et le sucre puis ajouter le reste des ingrédients pour obtenir une pate homogène.

Verser dans un moule en silicone puis faire cuire a 180°c pendant 20min environ

Gâteau a la farine caroubeGâteau a la farine caroubeGâteau a la farine caroube
Gâteau a la farine caroubeGâteau a la farine caroube
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2015-03-01T11:52:33+01:00

Glace abricot

Publié par Alex -

Ingrédients pour 4 glaces

  • 230g d'abricot en conserve
  • 47g de sucre
  • 40ml de crème

Mettre tout les ingrédients dans l'extra-chef de tupperware et haché au plus fin possible puis répartir la préparation dans les moules silicone de mon partenaire Silikomart , et mettre un petit bâtonnet en bois dans chaque moule.

 

Remplacer l'abricot par d'autre fruit de votre choix.

 

Recette prise dans le livre "No stress c'est prêt !" de chez Tupperware

Vous recherchez un tuperware envoyer un message a ma copine Alexandra qui est conseillère chez Tupperware et dite lui que vous venez de la part de mon blog

Glace abricotGlace abricotGlace abricot
Glace abricot

2015-02-25T16:10:05+01:00

Bouchées aux amandes

Publié par Alex -

Ingrédients:
- 125g de poudre d'amande
- 2 blancs d'oeufs
- 30ml de sucre
- 30ml de miel
- 30g de beurre mou
- 50g de farine

 

Préparation:

Préchauffer le four a 180°c et mélanger tout les ingrédients ensembles pour obtenir une pâte.
Avec le pinceau silicone huiler un peu le moule a nigiri party puis remplir le moule avec la préparation , racler le dessus avec la petite spatule pour enlever le surplus , ensuite mettre le couvercle du nigiri party et fermer un peu .
Puis démouler les bouchées sur une plaque en silicone et faire cuire 8/10min à 180°c
une fois sortie du four laisser un peu refroidir et mettre du sucre glace sur le dessus

 

 

Utilisation des produits tupperware suivant :
grand bol batteur
cuillère en plastique
pinceau silicone
cuillère mesure
petite spatule
appareil a nigiri party

pour tout achat de tupperware prenez contact avec Alexandra Peraldi, Responsable Commerciale qui est conseillère tupperware dans le Var

Bouchées aux amandesBouchées aux amandesBouchées aux amandes
Bouchées aux amandesBouchées aux amandesBouchées aux amandes
Bouchées aux amandesBouchées aux amandes

2015-02-14T12:20:30+01:00

Mini cup cake chocolat framboise

Publié par Alex -

Ingrédient pour les cup cake

  • 2 oeufs
  • 125g de sucre en poudre de mon partenaire Ecoïdées
  • 125g de farine
  • 1 cac de levure
  • 75 gr de beurre
  • 100ml de lait (70ml de petit lait et 30ml de lait)
  • 2 càs de chocolat de mon partenaire Pastador
  • 1 sachet de bonbon que j'ai gagner a un jeu de la marque Fini
  • quelques fraises tagada violette qui se trouve dans la box de février de mon partenaire Eat Your Box

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés
À l'aide d'un fouet électrique battre le sucre et les œufs jusqu'à se que le mélange blanchisse.

Faite fondre le beurre et le chocolat Pastador pour que tout soit liquide .


Tout en continuant à fouetter ajouter le beurre fondue petit à petit puis le lait.
Incorporé la farine et la levure.

Fouetter jusqu'à que se soit homogène.


Remplir vos moules préalablement chemisés de caissette en papier mais pas trop sinon ça va déborder

Enfourner 15 min a mi hauteur.

Présentation des mini-cup cake chocolat framboise sur le plateau que vous trouverez en vente sur le site de la boutique en couleur

Mini cup cake chocolat framboiseMini cup cake chocolat framboise
Mini cup cake chocolat framboiseMini cup cake chocolat framboiseMini cup cake chocolat framboise

Ingrédients pour mettre sur les mini-cup cake

  • coulis de framboise
  • mascarpone
  • sucre glace
  • une pointe de colorant rouge

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble pour la quantité j'ai pas fait attention a voir par rapport a la quantité de mini-cup cake que vous faite mais en gros j'ai du mettre 1 petite bouteille de coulis de framboise qui était entamée, 2 càs de sucre glace, et 5 càs soupe environ de mascarpone

Il ne faut pas que la préparation soit trop liquide surtout

Utiliser une poche a douille pour répartir sur vos mini-cup cake qui doivent être bien froid.

Couper les bonbons en 2 et décorer chaque mini-cup cake

Mini cup cake chocolat framboiseMini cup cake chocolat framboise
Mini cup cake chocolat framboiseMini cup cake chocolat framboiseMini cup cake chocolat framboise

2015-02-11T13:51:46+01:00

Cookies Caramel au beurre salé

Publié par Alex -

Suite a la box de février de mon partenaire Eat Your Box qui etait pleine d'amour ... mais aussi pleine de gourmandise ... il y avait a l'interieur une boite gourmande pour faire des cookies .... tout est dans la boite il n'y a qu'a rajouter 1 oeuf et 75g de beurre fondu et de suivre les inscriptions qui se trouve sur le couvercle de cette délicieuse petite boite

 

Voici le contenu de la boite soit dans un petit sachet le caramel au beurre salé et la farine, sucre cassonade, fleur de sel de Guérande dans le pot et sur le couvercle la recette

Cookies Caramel au beurre salé

Préchauffez le four à 180°c

Mélangez l’œuf et le beurre fondu ensemble puis incorporez le contenu de la boite.

Formez de petite boules et déposez-les sur une plaque en silicone ou sur du papier de cuisson en les espaçant d'environ 4cm.

Aplatissez les boules légèrement à la main

Enfournez et laissez cuire 12 à 15min

Laissez refroidir avant la dégustation

Cookies Caramel au beurre saléCookies Caramel au beurre salé
Cookies Caramel au beurre saléCookies Caramel au beurre salé
Cookies Caramel au beurre saléCookies Caramel au beurre salé

2015-02-06T20:46:54+01:00

Pâte à tartiner maison

Publié par Alex -

Ingrédients :

  • 397g de lait concentré sucré
  • 100g de chocolat noir
  • 130g de chocolat Pralinoise
  • 30 noisettes environ



Recette :

  • Dans une casserole, laissez fondre le chocolat pralinoise et le chocolat noir avec le lait concentré.
  • Si vous avez l'extra-chef , hacher les 30 noisettes le plus fin possible il faut pas non plus que ce soit de la poudre
  • Une fois le chocolat bien fondu , mélanger les noisettes puis mettre dans un petit bocal et laisser refroidir.

 

Recette de base prisesur le blog de Maryse et Cocotte

Pâte à tartiner maison
Pâte à tartiner maison

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