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Articles avec #poissons catégorie

2015-03-21T12:25:26+01:00

Blanquette de poisson

Publié par Alex -

Après une blanquette de veau ... voici la blanquette de poisson donc j'ai pris la recette de base de celle a la viande qui est ici puis j'ai remplacer la viande par 2 sachets de 600g de mélange de poisson et je n'ai pas mis de champignon j'ai servie avec du riz faire cuire par contre 1h a 180°c puis ajouter le mélange crème/maïzena et oeuf 15min avant de servir (comme sur la recette a base de viande)

Blanquette de poisson
Blanquette de poisson
Blanquette de poisson

2014-11-25T19:38:27+01:00

poisson blanc et ananas

Publié par Alex -

Ingrédients:

  • poisson blanc
  • morceau d'ananas (même congelé)
  • un peu de crème
  • un peu de sel et poivre
  • un peu de curcuma
  • une papilotte silicone de mon partenaire Pyrex
  • un peu de persil

 

Mettre dans votre papilotte votre poisson blanc , puis les morceaux d'ananas , un peu de sel , poivre , curcuma et persil et un peu de crème

Puis faire cuir a 180°c pour la durée a vous de voir moi j'avais mis le poisson et l'ananas congelé donc au moins 30min il me semble

poisson blanc et ananas
poisson blanc et ananas

2014-09-06T09:16:48+02:00

Poisson ananas

Publié par Alex -

Ingrédients

  • Filet de poisson blanc de votre choix
  • Epice a poisson de mon partenaire Pomme d'Ambre
  • Ananas en morceaux
  • Crème liquide

 

Mettre dans un plat filet de poissons de votre choix  recouvrir avec un peu de crème et saupoudrer d'épice a poisson de mon partenaire Pomme d'Ambre.

 

Ajouter ensuite sur le dessus l'ananas en morceaux et faire cuire au four a 180°c.

 

Vous pouvez accompagner votre poisson d'un riz si vous le souhaiter

 

Poisson ananas
Poisson ananas

2014-08-28T10:34:37+02:00

Poisson curcuma

Publié par Alex -

Aujourd'hui essai des épices de mon partenaire Pomme d'Ambre avec du poisson et du riz au curcuma. 

 

Donc j'ai mélanger une bonne cuillère a café des épices a poissons avec 20cl de crème que j'ai verser ensuite sur mon poisson et que j'ai fait cuire au four a 180°c

Poisson curcuma

et j'ai accompagnée le poisson avec un riz au curcuma de mon partenaire Pomme d'Ambre mais j'aurai aussi pu prendre le curcuma de mon partenaire Ecoïdées qui est aussi bon bon

Poisson curcuma

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