2017-06-03T12:34:51+02:00
Aujourd'hui pour changer du roti au four .... je l'ai fait cuire au barbecue
le seul hic c'est que le roti était trop gros donc il a fallut le couper pendant la cuisson ... mais sinon rien que de sentir l'odeur sortir du barbecue et bien franchement super bon une fois dans l'assiette mais j'aurai aussi eu un bon couteau j'aurai pu le couper plus facilement ...!!!
2015-03-15T19:16:31+01:00
Voici la recette d'Alexandra qui est conseillère tupperware qui ma fait tester la blanquette de veau au four dans l'ultra pro
pour la sauce il faut mettre 2 cuillères a café de maizena .. la taille de la cuillère est pas marquer sur la recette
Donc aujourd'hui me voici donc en mode blanquette ... donc direction chez le Boucher du village dès 7h30 du matin .... oui j'avais plein de chose a faire a la maison j'avais du monde a midi donc viande fraiche du matin et voici le résultat en photo ... je l'ai servie avec du riz et franchement super super bon j'ai adorer je vais la refaire très souvent a mon avis
2015-02-25T18:48:13+01:00
Ingrédients:
Préparation
Utiliser l'extra chef pour haché les oignons en petit morceau.
Dans le bol batteur mélanger la viande, l'oignon le persil, les jaunes d'oeuf , sel et poivre ... faite le mélange avec les mains se sera plus pratique.
Ensuite a l'aide du pinceau silicone huiler un tout petit peu l'appareil a Nigiri party puis remplir le moule a l'aide de la petite spatule puis fermer le avec le couvercle pour former les nigiris de boeuf.
j'ai utiliser le couvercle de l'utra-pro pour déposer les nigiris a cuire et sur une plaque en silicone à 180°c pour 13/15min il faut qu'il soit bien dorer surtout
Si vous souhaitez acheter des produits tupperware prenez contact avec Alexandra elle est conseillère tupperware dans le Var et dite lui que vous venez de mon blog si vous lui faite des achats ensuite il faudra voir directement avec elle pour vos commandes.
mes nigiris de boeuf accompagné de riz de sauce Tikka Masala de mon partenaire Patak's
2014-09-30T16:08:53+02:00
Pour ce soir utilisation de la sauce basque de mon partenaire Maison Petricorena ... un pure délice avec du poulet et des pates
2014-08-24T09:24:19+02:00
Aujourd'hui essai des épices de mon partenaire Pomme d'Ambre pour les grillades
donc j'ai mélanger 4 càc d'épice a grillade + huile d'olive et j'ai étaler au pinceau silicone sur les cotes de porc et sur le poulet pour faire cuire au barbecue
et nous avons laisser reposer au frigo pendant 2h environ
2013-08-11T09:01:13+02:00
Ingrédients
1 lapin de 1.5kg coupés en morceaux
50ml de farine
300g d'oignons
100ml de moutarde forte
200ml de crème liquide
1 càs de persil haché
Sel et poivre
Préparation
Préchauffé le four a 210°c (th7)
Enrobez les morceaux de lapin de farine
Dans l'extra chef hacher les oignons et disposez les dans l'ultra pro
et placez le lapin sur les oignons
dans un shaker , mêlez la moutarde , la crème , le persil, le sel et le poivre
Répartissez le mélange sur la viande
Couvrez et faite cuire 1h15 au four
2013-08-10T08:02:17+02:00
Et bien voila j'ai la cocotte ultra 21 de chez Tupperware .... mais le 1er model donc ma cocotte est bien utilisée déjà ... mais voila j'ai fait pour vous une petite recette toute simple a faire
Ingrédients
2 filets mignons ou 1 roti de veau
50ml de moutarde
25 ml d'huile
150ml de vin blanc
50 ml d'eau
25ml de fond de veau
50ml d'estragon
Sel et poivre
Disposer dans l'ultra pro ou l'ultra 21 les filets mignons ou le roti
Dans le shaker verser la moutarde, l'huile, le vin blanc, le fond de veau , l'eau et l'estragon
Secouer le shaker
Verser le mélange sur les filets mignons
Poser le couvercle et faire cuire dans un four préchauffé à 200°c ou th6/7 pendant 1h
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