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La petite gourmandise d'Alex

Blog de cuisine amateur

La petite gourmandise d'Alex

Top articles

  • Panna cotta pomme caramel

    23 mars 2014 ( #Desserts )

    Ingrédients 1L de crème 140g de sucre 8 feuilles de gélatines Thé pomme -caramel de mon partenaire Alveus France 3 pommes 1 càs de caramel liquide 1 càs de sirop de vanille Bourbon de Madagascar de mon partenaire La case a la vanille Préparation Faite...

  • Multi délice

    28 décembre 2014 ( #Desserts, #Multidélices )

    Alors voici le père noël est enfin passé ... oui oui la MD etait a la maison déjà depuis une semaine mais il a fallut attendre Noël ... c'etait super long !!! Donc j'ai eu la Multi délice avec 12 pots en verre a l'intérieur + 6 pots supplémentaires en...

  • Raviolis dinde poivron

    26 avril 2014 ( #Plat chaud )

    Recette pour la pâte a raviolis vous la trouverez sur mon blog : ici Puis pour la garniture a vous de la faire comme vous le souhaitez dans la recette ou il y a la pâte il y a une garniture viande hachée oignons Pour la face dinde poivron 1 escalope de...

  • Risotto de dinde

    29 mars 2014 ( #Plat chaud )

    Alors dans la semaine j'ai reçu de la part de mon partenaire Pomme d'ambre un colis a l’intérieur leur nouveau TOUT DOSE "Risotto de Dinde" donc déjà l'odeur du sachet super bon Donc a l’intérieur de la boite les épices TOUT DOSE (ail, colombo, oignons,...

  • Kiddoz

    17 octobre 2020 ( #Desserts, #Ambassadeur )

    J'ai pris le coffret Chefclub kidz sur amazon pour tester avec ma fille de 4ans et super comme cadeau pour Noël je pense aussi Il y a 2 coffrets différents c'est juste le livre qui change A la fin du livre vous avez un tableau pour convertir les ingrédients...

  • airblock

    10 septembre 2022 ( #Partenaires, #promo )

    Mon partenaire ma transmis il y a quelques temps un kit découverte que vous trouverez ici La boite dans le kit est en verre mais vous avez aussi le même kit en boite plastique Depuis que j'ai eu le kit , j'adore le principe de mettre sous vide du coup...

  • Velouté de lentilles vertes du Puy

    12 août 2014 ( #Soupe )

    Ingrédients 300g de lentilles 3 carottes 3 échalotes 3 gousses d'ail 100g de beurre 25cl de crème fraiche 100g de lardon sel et poivre thé Captain Carrot Organic de mon partenaire Alveus Faire revenir au beurre les carottes (en petit morceaux), les echalotes,...

  • Damier fée clochette

    06 février 2015 ( #Pâtisserie )

    J'ai pris ma recette de base que vous trouverez sur mon blog ici j'ai juste remplacer l'eau dans la recette par du petit lait et au lieu de mettre 150ml de lait j'ai mis 100ml en lait et 50ml de petit lait car j'avais fait du fromage blanc en milieu de...

  • mon achat

    20 juin 2015 ( #Ustensiles )

    Voici ma petite commande chez mon partenaire COOK AND JOY: planche a découper séparateur de cup cake emporte pièces chiffres et lettres tampons à biscuits motif smilley cure dents multicolore pique apéritif bambou support à gâteau rond découpe part à...

  • Dinde en sauce rosé

    06 juillet 2014 ( #Plat chaud )

    Ingrédients: 5 escalopes de dinde 50g de beurre 4 à 5 càs de persil déshydraté 4 càs de mon partenaire Moulin Castelas 16cl d'eau 2 càs de Maizenna 18cl de rosé (moi j'ai pris du Bordeau Rosé Delor que j'ai reçu pour être jury) 5 càs d'ail déshydraté...

  • La petite sirène

    01 juillet 2018 ( #Pâtisserie )

    Aujourd'hui je vous présente le gâteau d'anniversaire pour les 7ans de ma fille pour l'école Gâteau de la robe : 8 œufs 500 g de sucre 250 g de beurre doux 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 canette de cocalac saveur caramel La recette de base...

  • Omniflamme

    13 février 2019 ( #Partenaires, #pizza )

    Mon nouveau partenaire Omniflamme ma transmis de quoi faire de bonne pizza maison au four : une pierre réfractaire pour four domestique avec son mode d'emploi 1 pelle a pizza 2 planches de bois Franchement c'est pas trop compliquer et super meilleurs...

  • Crème au chocolat

    31 janvier 2015 ( #Multidélices, #Tupperware )

    pour 6 pots 200ml de crème 100g de chocolat de mon partenaire Pastador 2 œufs 50g de sucre 250ml de lait Mettre dans un bol la crème et le chocolat au micro-onde histoire de faire un peu fondre le chocolat puis mélanger bien dans un autre bol un peu grand...

  • whoopie vanille

    04 avril 2014 ( #Desserts )

    Aujourd'hui j'ai reçu de mon partenaire Gif une plaque en silicone pour faire des Whoopies donc soyez indulgent surtout car se sont mes 1er j'en n'ai jamais fait jusqu’à aujourd'hui Alors j'ai fait comme recette 100g de sucre 2 oeufs 100g de beurre fondu...

  • Cup cake vanille

    04 mai 2013 ( #Pâtisserie )

    Ingrédient pour les cup cake - 2 œufs - 125 gr de farine - 125 gr de sucre en poudre - 1 c a c de levure - 75 gr de beurre fondu - 100 ml de lait - 2 c a c d'arôme vanille Ingrédient pour le coeur ganache -200g de chocolat -20cl de creme Glaçage du dessus...

  • Soupe de betterave

    19 mars 2014 ( #Soupe )

    Ingrédients: 1L d'eau 2 cube de bouillon de boeuf dégraissé 500g de bettrave cuite épluchée 15g de beurre 15ml de vinaigre de vin 15ml de sucre de mon partenaire Ecoidée 1 carotte 1 poireau 1 gousse d'ail 15ml de paprika Sel et poivre a volonté de mon...

  • Flan parisien

    20 avril 2014 ( #Desserts )

    Ingrédients 50cl de lait 25cl de crème fleurette 6 jaunes d’œuf 150g de beurre 260g de farine de mon partenaire Farin'up 50g de maïzena 3ml de poudre de vanille de mon partenaire La case a la vanille 120g de sucre en poudre 1 càs d'eau 1 pincée de sel...

  • Tagliatelle maison

    15 septembre 2019 ( #pate maison )

    Je vais pas vous parlez trop de mon 1er essai avec la machine a pâte j'ai voulu faire des Pennes mais ma pâte a base de farine œuf et eau trop collante les pâtes se sont coller entre elle dans mon assiette avant même qu'elle soit cuite du coup je vous...

  • Terrine de Volaille et lard fumé

    20 juin 2015 ( #Entrées )

    Recette faite en réunion tupperware et que je viens de refaire pour vous mettre plein de belle photo Petite terrine: 200g de chair à saucisse 200g d'escalope fine de volaille 4 tranches fines de lard fumé 1 oeuf, 10ml de cognac 2 branches de persil 1...

  • Cannelloni aux courgettes

    09 mars 2014 ( #Plat chaud )

    Ingrédients 5 courgettes 300g de lardon 200g de comté 3 oeufs 20ml de crème liquide 3 càs de farine 2 boites de cannelloni Sel poivre Sauce tomate maison 3 steak haché Préparation Pelez les courgettes, les coupez en rondelles et les faire cuire dans une...

  • Brochette Yakitori

    16 avril 2014 ( #Plat unique )

    Mon partenaire Tanoshi ma envoyer il y a quelques temps un kit a brochette Yakitori A l’intérieur de la super boite il y a: 2 sachets de nouille 1 sachet de graine de sésame 1 sachet sauce soja pour les nouilles 1 sachet de sauce yakitori 10 brochettes...

  • Endive à la tomate

    10 septembre 2014 ( #Légumes, #Plat chaud )

    Ingrédient de base 2 endives ½ barquette de lardon 1 peu de persillade 20ml de vinaigre de mangue de mon partenaire La case a Vanille Sel Poivre Sauce tomate maison 1 peu d’huile Gruyère râpé 2 ramequins de mon partenaire Barbotine Préparation Faire revenir...

  • Béchamel micro onde

    15 mars 2015 ( #Tupperware, #sauce )

    Ingrédients: 350 ml de crème liquide, 350 ml de lait, 100ml de farine, muscade sel et poivre selon les goûts. Cuire 2 × 8 min. Bien remuer entre chaque cuisson. Et bien voila une petite recette simple a faire et rapide surtout ... oui oui 16min au micro-onde...

  • Nouille chinoise et knacki

    14 septembre 2014 ( #Plat chaud )

    Pour une fois que je trouve des nouilles dans mon magasin ou je fais mes courses j'en n'ai pris un sachet ... et donc pour ce soir c'etait nouille chinoise et knacki Ingrédients - 1 petit poivron vert du jardin - 1 petit oignon couper en rondelle - 1...

  • Salade césar

    07 mai 2021 ( #Entrées )

    Mon code parrainage pour le site QuitoqueGo: 20470201 Ingrédients 4 tomates 2 gousses d'ail 1 salade iceberg 80g de parmesan râpé 4 mini-pain précuit 24 frites de poulet panées sel poivre huile d'olive Fromage blanc 450g Préparation Hachez ou pressez...

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