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La petite gourmandise d'Alex

Blog de cuisine amateur

La petite gourmandise d'Alex

Top articles

  • Maki et Nigiri

    03 juillet 2013 ( #Apéro, #Entrées )

    Ingrédients riz a sushi Algue pour Maki saumon sel poivre concombre Kit a sushi party de tupperware J'ai trouvée le riz et l'algue dans le rayon Asiatique de mon magasin Sup... U J'ai même utilisé le cuiseur à pate micro-onde de tupperware ..... pour...

  • Poisson ananas

    06 septembre 2014 ( #Poissons )

    Ingrédients Filet de poisson blanc de votre choix Epice a poisson de mon partenaire Pomme d'Ambre Ananas en morceaux Crème liquide Mettre dans un plat filet de poissons de votre choix recouvrir avec un peu de crème et saupoudrer d'épice a poisson de mon...

  • banane chocolat

    14 septembre 2014 ( #Desserts )

    Pour 1 assiette adulte: 1 banane 1 peu de ganache chocolat au lait (reste de ma reste le petit bonhomme en biscuit) 1 peu de noix de coco en poudre ou autre 1 petit bonhomme en biscuit: recette ici Mettre dans une assiette une banane éplucher , recouvrir...

  • Gougères a la truite

    18 mai 2015 ( #Apéro )

    Ingrédients: 150g de farine 25cl d'eau 70g de beurre 4 oeufs entiers 1 grande tranche de Truite de mon partenaire Ovive 80g Gruyère râpé sel et poivre Préparation Dans une casserole portez l'eau a ébullition avec le beurre coupé en morceaux. Hors du feu,...

  • Marque savoie

    08 juin 2015 ( #Partenaires )

    Voici un petit rappel sur la création de mon partenaire qui a vu le jour en 1974: Création de l’Association Marque Collective Savoie, à l’initiative des Chambres consulaires et Conseils généraux de Savoie et de Haute-Savoie , pour valoriser les fleurons...

  • Sauté de poulet aigre douce au BBQ

    12 juin 2018 ( #barbecue, #weber, #Ambassadeur )

    Pour ce soir il a encore bien travailler notre weber .... oui oui se sera du sauté de poulet aigre douce j'ai mélanger un peu d'huile d'olive , moutarde aigre douce , sel , poivre et herbe pour BBQ ensuite j'ai mis sur mon sauté de poulet a l'aide d'un...

  • Bière pression à la maison

    12 février 2019 ( #Ambassadeur, #Apéro, #Partenaires )

    Oui oui elle est arrivée .... la tireuse a bière Krups de couleur assortie a ma cuisine bien sûr donc un super rouge avec 4 futs ... cadeaux d'anniversaire pour Mr qui etait la semaine dernière. vite installer sur le plan de travail .... le 1er fut a...

  • Table en vert pistache

    12 février 2019 ( #décoration de table )

    Quelques idées dans cette nouvelle catégorie je vous présenterais mes tables quand j'ai du monde ^^ pour cet article se sera couleur vert pistache. Quelques plumes de couleurs vertes et blanche, des boules de décoration , des petits épis de blé séché...

  • Sauté de porc moutarde et miel

    26 mai 2021 ( #Plat chaud )

    Ingrédients pour 6 personnes 3 oignons 60ml de moutarde 60ml de miel liquide 1.5 gousse d'ail 1.5kg de pomme de terre 6 cotes de porc dans l'échine un peu d'herbe de Provence Sel poivre Huile Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Coupez les pommes de...

  • Quenelle a la sauce Pesto Rustico Tomates Séchées

    22 juin 2015 ( #Plat unique )

    Alors voila j'ai été sélectionné pour déguster les nouvelles sauces Barilla et je me suis dit pour changer des pâtes je vais y mettre avec des quenelles mais vu la taille du pot de sauce et ma quantité de quenelle ... oui mes enfants adorent les quenelles...

  • Poulet au tourne broche

    07 janvier 2015 ( #Plat chaud )

    Ingrédients: 1 poulet fermier 2 càc de pate à curry de mon partenaire Patak's 1 peu d'eau tomate pomme de terre Mettre votre poulet sur le pique du tourne broche et bien le fixer surtout , ensuite mélanger la pâte a curry avec un peu d'eau et mettre le...

  • Beignets courgettes jambon

    10 janvier 2015 ( #Entrées )

    Ingrédients 2 petites courgettes 2 tranches de jambon 200g de farine 10g de levure 20g de fromage râpé style gruyère 3 oeufs 15cl de lait 1càs d'huile d'olive sel et poivre huile pour votre poêle Râpez les courgettes Coupez le jambon (moi j'ai pris le...

  • Les bonbons de Julien

    08 octobre 2014 ( #Partenaires )

    Mon nouveau partenaire c'est bien sur Les Bonbons de Julien une très belle odeur dans le carton dès l'ouverture du colis que je viens de recevoir aujourd'hui. Dans mon colis j'ai eu droit: plein de belle et bonne sucette: en vente ici nougat blanc : en...

  • Emincé de porc au curcumin et a l'ananas

    10 mai 2014 ( #Plat chaud )

    Ingrédients 1 noix de beurre 2 oignons émincés 1 poivron rouge coupé en lanière 800g de porc coupé en lamelles (morceau dans l'échine ou le filet) 1 càs de farine 1 cas de curcuma de mon partenaire Ecoïdées ou vous pouvez mettre du Curry si vous avez...

  • Cake pop's

    11 août 2014 ( #Desserts )

    J'avais fait il y a quelques temps des cakes pop's avec les épices biscuits de mon partenaire Aromatiques Tropicales et pour l'anniversaire de mon fils j'en n'ai refait vu qu'il me restait un peu de cette poudre d'épices biscuits Vous retrouverez la recette...

  • Tagliatelles aux Chorizo

    10 septembre 2022 ( #Plat chaud )

    350g de tagliatelles 400g de crevettes 5 càs de crème fraîche épaisse 125g de Chorizo 300g de petit pois surgelés Faites cuire les tagliatelles dans une eau bouillante salée selon les instructions de préparation (environ 8 minutes). Égouttez en fin de...

  • Madeleine nature

    10 juillet 2013 ( #Desserts, #Pâtisserie )

    Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre 200g de farine 100g de beurre fondu 2 càs d'eau de fleur d'oranger 8g de levure chimique 50g de lait Faire fondre le beurre au micro onde , moi j'ai mis dans dans le pichet micro cooks de Tupperware 1min environ Mélanger...

  • Pain de mie Jacquet

    12 février 2018 ( #Partenaires, #Apéro )

    J'ai postuler il y a quelques temps sur le site Sampléo pour tester et goûter le pain de mie sans sucre ajouter de la marque Jaquet. Nous l'avons tester sous forme de sandwitch cake au saumon un petit délice Puis j'ai aussi fait un gros croc monsieur...

  • Gâteau stade de foot

    06 juillet 2018 ( #Pâtisserie, #Partenaires )

    Voila mon fils ne joue pas au foot mais il aime bien et j'ai voulu lui faire un gâteau en forme de terrain de foot ... un peu déçu du résultat mais il sera quand même manger a mon avis pour la recette du gâteau j'ai pris celle du Rainbow-cake sur mon...

  • Encornets à la provençale

    12 février 2019 ( #Cookéo, #Plat chaud )

    Recette prise encore dans le livre " Cookeo les meilleurs recettes des utilisateurs" Ingrédients 500g d'encornet en rondelle 300g de tomates 2 poivrons rouge 12cl de vin blanc sec 1 oignon 2 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile d'olive persil Pelez et émincez...

  • Bûche spéculoos chocolat

    28 décembre 2019 ( #Desserts, #bûche de noël )

    Recette du magazine Marmiton n°50 nov/dec 2019 ingrédients 2 oeufs 120g de beurre 2 paquets de spéculoos environ 500g 200g de pate de spéculoos 1 tasse de café froide 70g de chocolat noir pâtissier 50g de sucre 1 pincée de sel Ingrédients pour le glaçage...

  • Barre de céréale

    02 janvier 2021 ( #Gouter enfant, #Guy Demarle, #Desserts, #companion )

    275g de muesli 50g de fruits sec (raisin et caneberri) 50g de miel 40g de sucre cassonade 40g de beurre 2cas d'huile 1 carreaux de chocolat par petit carré Mettre le sucre, le beurre, le miel et l'huile dans la cuve du companion 10min à 80° en vitesse...

  • oeuf cocotte en MD

    02 janvier 2015 ( #Multidélices, #Entrées )

    Ingrédients: 1 oignon 3/4 tranches de jambon sel et poivre basilic 3 oeufs 2 càs de boursin cuisine 100ml de crème 50ml de lait programme 3/26min Hachez finement l'oignon a l'aide de l'extra-chef, et le faire revenir dans un peu d'huile Hachez finement...

  • Roulé Girly

    22 février 2014 ( #Pâtisserie, #Desserts )

    Ingrédients: Le biscuit: - 4 oeufs - 100g de farine - 100g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé. - 1 pincée de sel - 1 càs d'eau chaude - 10cl de lait La garniture: - 200g de mascarpone - 2 càs de sucre glace - 3 càs de confiture de lait de mon partenaire...

  • Roulé aux Epinards / Saumon / Boursin

    15 juin 2013 ( #Apéro, #Entrées )

    Ingrédients: 500g d'épinards hachés 5 oeufs 250g de boursin ail et fines herbes à température ambiante 250g de Saumon fumé Préparation Préchauffez votre four à 210°c (th7) Egouttez les épinards Battez les oeufs en omelette, puis ajoutez les épinards Versez...

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