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Articles avec #plat unique catégorie

2015-06-22T17:31:25+02:00

Quenelle a la sauce Pesto Rustico Tomates Séchées

Publié par Alex -

Alors voila j'ai été sélectionné pour déguster les nouvelles sauces Barilla et je me suis dit pour changer des pâtes je vais y mettre avec des quenelles mais vu la taille du pot de sauce et ma quantité de quenelle ... oui mes enfants adorent les quenelles donc j'ai complété avec un pot de sauce tomate tout simple ou coulis de tomate

 

Donc dans mon plat j'ai mis mes quenelles ensuite j'ai versé le mélange sauce Pesto Rustico Tomates séchées et coulis de tomate sur les quenelles puis mis du fromage râpé et hop au four pour environ 30min a 180°c

 

Le Pesto Rustico Tomates Séchées c’est l’association idéale entre de délicieuses tomates séchées, de l’ail, du basilic et des oignons. Son concentré de saveurs et sa texture généreuse avec des morceaux de légumes vous feront découvrir de nouveaux plaisirs raffinés.

Quenelle a la sauce Pesto Rustico Tomates Séchées
Quenelle a la sauce Pesto Rustico Tomates Séchées
Quenelle a la sauce Pesto Rustico Tomates Séchées
Quenelle a la sauce Pesto Rustico Tomates Séchées
Quenelle a la sauce Pesto Rustico Tomates Séchées
Quenelle a la sauce Pesto Rustico Tomates Séchées

2015-03-17T18:56:24+01:00

Flageolet et saucisse

Publié par Alex -

la recette est de tupperware mais normalement dans la 1ere cocotte de tupperware Ultra 21 ....c'est vieux mais je l'avais y a pas si longtemps dans mes placard mais pas assez grande pour 4 personnes mais j'ai encore le livret de recette


Ingrédients:

  • 600g de flageolets décongelé
  • 4 petites saucisses
  • sel
  • poivre
  • laurier
  • thym
  • 2 cubes de boeuf
  • 1.2L d'eau froide

Faite cuire 1h30 à 200° (Th5/6)

Mettre tous les ingrédients dans l'ultra pro de chez Tupperware et faire cuire pendant 1h30 à 200°c.


et j'ai bien sur servie mon plat avec la moutarde de mon partenaire Kühne France
vous avez besoin de tupperware passer voir Alexandra Peraldi, Responsable Commerciale

Flageolet et saucisse Flageolet et saucisse

2015-01-17T11:27:24+01:00

Donut's salés au fromage et jambon

Publié par Alex -

Ingrédients:

  • 125g de purée de mon partenaire Eat Your box pour la box de janvier
  • 400ml de lait
  • 400ml d'eau
  • 100g soit de dès de jambon ou 2.5 tranches de jambon couper en petit morceaux
  • 50g de gruyère râpé
  • 40g de beurre
  • 3 oeufs
  • 4 càs de farine
  • 1 sachet de levure
  • sel
  • poivre
  • Machine a donut's de chez mon partenaire Ma Spatule

 

Réalisez la purée mousline soit le lait et l'eau puis ajouter en pluie la purée et mélanger bien

Faite fondre le beurre et ajouter le a la purée.

Ajouter ensuite dans la purée les oeufs, la farine, la levure, le jambon et le gruyère râpé, puis le sel et poivre , mélanger bien

 

Faite chauffer l'appareil a donuts et fait les donuts au moment de manger car déguster chaud

Donut's salés au fromage et jambonDonut's salés au fromage et jambon
Donut's salés au fromage et jambon

Ici nous les avons déguster avec une salade verte et une saucisse cuite au four dans le plat de mon partenaire Pyrex

Donut's salés au fromage et jambon
Donut's salés au fromage et jambon

2014-10-31T17:15:45+01:00

Croziflette

Publié par Alex -

Ingrédients:

  • 400g de crozets nature de mon partenaire Marque Savoie
  • 1/2 reblochon
  • 6 tranches de jambon crue
  • 2 oignons
  • 60cl de crème

 

Préparation

Faite cuire les crozets en les plongeant 15min dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Coupez le jambon cru en fines lanières, et le reblochon en dés.

Faites suer les oignons.

Egouttez et rincez abondamment les Crozets à l'eau tiède.

Versez-les dans un grand plat à gratin, arrosez les de crème et ajouter les lanières de jambon , puis les oignons puis répartissez les dés de reblochon.

Faite fondre 5 min à four chaud à 180°c et servez aussitôt

 

Croziflette
Croziflette

2014-09-06T08:38:22+02:00

Boulettes à la provençale

Publié par Alex -

Ingrédients:

  • 1ml de paprika
  • 50ml de sauce SAKARI de mon partenaire Maison Pétricorena
  • 15ml de persil
  • 1 cube de fond de volaille
  • sel et poivre
  • 50 cl de sauce tomate
  • 1/4 de litred'eau
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 poivron
  • 2 tomates
  • 1 gros oignon
  • 20 boulettes de viande

Hacher l'oignon et le poivron dans l'extra-chef si vous l'avez et verser l'ensemble dans l'ultra pro (de chez tupperware ou dans un plat qui passe au four).

Ajouter dans le plat le cube de volaille émietter, puis mettre 50ml de sauce SAKARI sauce douce de mon partenaire Maison Petricorena, puis le persil

 

Boulettes à la provençale

Emincer la courgette et l'aubergine que vous ajouterez dans votre plat

Boulettes à la provençale

Couper les tomates et les ajouter dans le plat.

Ajouter les épices sel/poivre/paprika

Boulettes à la provençale

Ajouter ensuite les boulettes de viandes et recouvrir de tomate et ajouter aussi 1/4 de litre d'eau et faire cuire au four 45min à 210°c avec couvercle

Boulettes à la provençale

2014-08-28T10:34:37+02:00

Poisson curcuma

Publié par Alex -

Aujourd'hui essai des épices de mon partenaire Pomme d'Ambre avec du poisson et du riz au curcuma. 

 

Donc j'ai mélanger une bonne cuillère a café des épices a poissons avec 20cl de crème que j'ai verser ensuite sur mon poisson et que j'ai fait cuire au four a 180°c

Poisson curcuma

et j'ai accompagnée le poisson avec un riz au curcuma de mon partenaire Pomme d'Ambre mais j'aurai aussi pu prendre le curcuma de mon partenaire Ecoïdées qui est aussi bon bon

Poisson curcuma

2014-04-16T12:39:26+02:00

Brochette Yakitori

Publié par Alex -
Brochette Yakitori

Mon partenaire Tanoshi ma envoyer il y a quelques temps un kit a brochette Yakitori

A l’intérieur de la super boite il y a:

2 sachets de nouille
1 sachet de graine de sésame
1 sachet sauce soja pour les nouilles
1 sachet de sauce yakitori
10 brochettes

j'ai juste ajouter les produits frais soit noix de St Jacques et Ananas

Brochette Yakitori

Mélanger le sachet de sauce Yakitori avec les noix de St jacques et l'ananas pendant 25min au frais environ

Brochette Yakitori

Ensuite réaliser des brochettes avec les noix de St Jacques et Ananas sur les piques a brochette fournis dans le kit (10 brochettes)

j'avais des piques j'ai peu en faire un peu plus des petites pour les enfants

Brochette Yakitori

puis faire cuire les brochettes sur une plancha

Brochette Yakitori

Puis faite revenir les nouilles dans un peu d'huile dans un wok ou poêle puis ajouter la sauce soja au nouille et mélanger délicatement

Puis servir dans une assiette quelques brochettes sur lequel il faut mettre les graines de sésame puis les nouilles

Un pure délice j'en avais jamais fait et franchement super bon !!

2013-06-10T17:51:28+02:00

Petit pain thon tomate

Publié par Alex -
Petit pain thon tomate

Ingrédients:

500g de farine

25cl de lait

6cl d'huile

20g de sucre

20g de beurre

1 sachet de levure pour pain

1 peu de sel

Mettre tout les ingrédients dans la machine a pain et laisser finir le cycle

Puis former de petite boule et laisser reposer 1h

Préchauffer le four a 180°c

Petit pain thon tomate

Mélanger 1 oeuf avec un peu de lait , et avec un pinceau badigeonner le dessus de chaque petit pain avant de mettre au four.

Faire cuire entre 20 et 30min à 180°c

Petit pain thon tomate

Puis garnir l’intérieur de vos petits pains a ce que vous voulez moi j'ai mis mayonnaise / thon / tomate

Merci beaucoup a Jevousaime sur le groupe de cuisine de Facebook

2013-05-30T18:36:13+02:00

Sushi Wrap

Publié par Alex -
Sushi Wrap

Ingrédients:

4 Galettes de blé

Salade verte de votre choix

Tomate couper en dès

Gruyère couper en dès

Jambon coup en lanière

mayonnaise

Sur votre galette de blé , mettre un peu de salade , des lanières de jambon , un peu de dès de fromage et quelques dès de tomate et une cuillere a soupe de mayonnaise.

Ensuite rouler la galette le plus serrer possible

Sushi Wrap

Une fois chaque galette roulée couper en 2 ou 3 voir 4 sur la longueur et piquer des piques pour les tenir rouler .

2013-05-12T09:17:30+02:00

Couscous rapide au poulet

Publié par Alex -
Couscous rapide au poulet

Ingrédients:

4 escalopes de poulet

1/2 sachet de legume a couscous en congelé

1/2 sachet d'épice a couscous ducros

1 peu d'eau

semoule de couscous

Couscous rapide au poulet

Couper en petit bout les escalopes de poulet et les faire revenir dans un peu d'huile.

Dès coloration des bouts de viande , ajouter la moitié d'un sachet de légume a couscous et recouvrir avec un peu d'eau , et ajoute la moitié d'un sachet d'épice a couscous et laisser mijoter jusqu'a cuisson des légumes.

Juste avant de servir faite cuire les graines de couscous soit 1 verre de graine pour 1 verre d'eau chaude normalement

Verser les graines dans un plat et ajouter un peu d'huile d'olive et mélanger bien , puis ajouter la quantité d'eau chaude et recouvrir votre plat d'un torchon pour laisser gonfler les grains.

Avant de servir mélanger un peu les graines pour faire une bonne présentation surtout

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